گزارش بازدید فناورانه دانشجویان علوم و مهندسی صنایع غذایی از خطوط تولید کارخانه شیر پاستوریزه پگاه

به مناسبت هفته پژوهش و فناوری ۱۴۰۴ و در ادامه برگزاری رویداد فناورانه ایده‌های نوآورانه که با همکاری گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه زنجان و کارخانه شیر پاستوریزه پگاه برگزار می‌شود، جمعی از دانشجویان این رشته به همراه اعضای هیات علمی از خطوط تولید کارخانه شیر پاستوریزه پگاه بازدید کردند. در این بازدید تخصصی، دانشجویان ضمن آشنایی نزدیک با فرآیندهای صنعتی تولید شیر و محصولات لبنی، از بخش‌های مختلف خط تولید بازدید نموده و پرسش‌های تخصصی خود را مطرح کردند. مدیریت محترم تحقیق و توسعه کارخانه پگاه نیز توضیحات جامع و مفصلی درباره مراحل تولید، کنترل کیفیت، استانداردهای بهداشتی و برنامه‌های توسعه فناورانه این واحد ارائه دادند. همچنین، در جریان بازدید، به بحث و بررسی ایده‌های نوآورانه دانشجویان پرداخته شد. گفتنی است که سومین جلسه بررسی این ایده‌ها روز ۱۲ آذرماه با همراهی پارک علم و فناوری استان زنجان در دانشگاه زنجان برگزار خواهد شد. این برنامه با هدف تقویت ارتباط دانشگاه و صنعت، ارتقای مهارت‌های عملی دانشجویان و شناسایی ظرفیت‌های همکاری مشترک در حوزه فرآوری و نوآوری صنایع غذایی برگزار شد.